Petit Épeautre Bio FR-BIO-01

Le Petit Épeautre Bio FR-BIO-01 est une céréale ancienne de grande qualité, cultivée selon les standards stricts de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01. Réputé pour sa richesse nutritionnelle et sa digestibilité, le petit épeautre est une alternative saine aux céréales modernes, idéale pour les régimes équilibrés et variés.

FICHE TECHNIQUE – PETIT ÉPEAUTRE BIO – FR-BIO-01

• Nom du produit : Petit Épeautre biologique*

• Certification : Agriculture Biologique – Contrôle FR-BIO-01

• Poids : Disponible en formats variés (250 g, 500 g, 1 kg)

• Type de céréale : Petit épeautre entier ou semi-complet

• Ingrédients principaux : Petit épeautre biologique*

• Allergènes : Contient du gluten

• Texture : Grains fermes après cuisson, légèrement noisettés

• Saveur : Goût délicat et légèrement sucré, arômes naturels de noisette

• Utilisation : Salades, soupes, accompagnements, risottos, plats chauds ou froids

• Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité

• Particularités : Céréale ancienne, riche en protéines et fibres, facile à digérer

• Format : Conditionnement en sac hermétique, pratique pour usage domestique ou professionnel

PETIT ÉPEAUTRE BIO FR-BIO-01

Le Petit Épeautre Bio FR-BIO-01 est une céréale ancienne de grande qualité, cultivée selon les standards stricts de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01. Réputé pour sa richesse nutritionnelle et sa digestibilité, le petit épeautre est une alternative saine aux céréales modernes, idéale pour les régimes équilibrés et variés. Son goût délicat et légèrement sucré, associé à des notes naturelles de noisette, en fait un ingrédient polyvalent pour une multitude de préparations culinaires.

Le petit épeautre est reconnu pour sa valeur nutritive exceptionnelle. Riche en protéines, fibres et minéraux tels que le magnésium, le fer et le zinc, il constitue un aliment complet pour les repas quotidiens. Sa faible teneur en gluten le rend plus facile à digérer que les blés modernes, tout en conservant les qualités nutritionnelles essentielles. Chaque grain est soigneusement sélectionné pour garantir une cuisson homogène et une texture ferme et agréable en bouche.

Cette céréale biologique est extrêmement polyvalente en cuisine. Le petit épeautre peut être utilisé dans les salades froides, les soupes et potages, les risottos, les plats mijotés, ou comme accompagnement chaud ou froid. Il peut également être intégré dans des préparations créatives comme les galettes, les burgers végétariens ou les porridges. Sa capacité à absorber les saveurs des autres ingrédients tout en conservant son goût unique en fait un produit apprécié des chefs et des cuisiniers amateurs.

Le respect des normes biologiques FR-BIO-01 garantit que le petit épeautre est cultivé sans pesticides, engrais chimiques ni additifs artificiels, dans le respect de l’environnement et des sols. Ce mode de production assure un produit sain, durable et respectueux de la biodiversité. De plus, le petit épeautre bio est récolté et transformé avec soin pour préserver ses qualités nutritionnelles et gustatives, offrant un grain complet, savoureux et naturel.

Pour la conservation, le petit épeautre doit être stocké dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité. Bien conservé, il peut être utilisé sur plusieurs mois tout en maintenant sa texture, sa saveur et sa qualité nutritionnelle. Sa présentation en sac hermétique facilite son utilisation régulière à domicile ou dans un cadre professionnel.

En résumé, le Petit Épeautre Bio FR-BIO-01 est une céréale ancienne, saine et nutritive, parfaite pour enrichir une alimentation équilibrée. Son goût naturel, sa richesse en protéines et fibres, sa digestibilité et sa certification biologique en font un produit idéal pour les familles, les sportifs, les personnes soucieuses de leur santé et la restauration professionnelle. Polyvalent et savoureux, le petit épeautre bio combine plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels dans un seul ingrédient naturel et responsable.