Khorasan Kamut® Bio* FR-BIO-01 1Kg

Pain avec une mie suave et légère. Saveur noisette. Travaillé en moule, sans adjonction de blé.

Ingrédients :

  • Farine de Khorasan Kamut® Bio*
  • Levain de Khorasan Kamut® Bio*, naturel, fabriqué et rafraîchi par nos soins
  • Sel de Guérande
  • Huile de tournesol bio*

Note de conservation : 5/5

Origines du khorasan : Amérique du Nord

Passés en mouture à la Minoterie Dupuy Couturier (L’Etrat – 42) dans le respect du cahier des charges Kamut®

Issu de l’Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01

Plage de prix : €5.50 à €11.00

SKU: BA000002 Categories: , Etiquettes: , Marque :

Le Khorasan Kamut Bio FR-BIO-01 en format 1 kg* est une céréale ancienne réputée pour sa qualité exceptionnelle, son goût naturellement doux et sa digestibilité reconnue. Issu d’une filière contrôlée et certifiée biologique, ce grain de blé ancien séduit par ses arômes subtils de noisette et sa texture fondante après cuisson.

FICHE TECHNIQUE – KHORASAN KAMUT® BIO FR-BIO-01 – 1 KG*

  • Nom du produit : Khorasan Kamut® biologique*

  • Certification : Agriculture Biologique – Contrôle FR-BIO-01

  • Origine : Selon approvisionnement (généralement zones agricoles certifiées, hors UE ou UE selon récoltes)

  • Format : Sachet de 1 kg

  • Type de produit : Céréale ancienne de blé dur (Triticum turgidum turanicum)

  • Allergènes : Contient du gluten

  • Utilisation : Cuisson, boulangerie, pâtisserie, pâtes, salades, galettes, mueslis

  • Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité

  • Particularités : Variété ancienne, grande qualité nutritionnelle, goût caractéristique

  • Marque déposée : Kamut® (licence et filière contrôlée)

KHORASAN KAMUT BIO 1 KG*

Le Khorasan Kamut® Bio FR-BIO-01 en format 1 kg* est une céréale ancienne réputée pour sa qualité exceptionnelle, son goût naturellement doux et sa digestibilité reconnue. Issu d’une filière contrôlée et certifiée biologique, ce grain de blé ancien séduit par ses arômes subtils de noisette et sa texture fondante après cuisson. Grâce à son origine préservée et à son mode de culture respectueux de l’environnement, il représente une alternative idéale aux blés modernes dans une alimentation saine et variée.

Le Khorasan Kamut® est apprécié depuis des millénaires pour ses qualités nutritives. Cette céréale se distingue par une teneur naturellement intéressante en nutriments. Sa richesse en fibres en fait un ingrédient idéal pour accompagner un mode de vie équilibré, tandis que sa composition en minéraux essentiels contribue au bon fonctionnement de l’organisme. Le Kamut® est également reconnu pour son gluten plus doux que celui des variétés modernes, ce qui procure une meilleure tolérance pour de nombreuses personnes (attention toutefois : il contient du gluten).

En cuisine, le Khorasan Kamut® Bio se prête à de multiples préparations. En grains, il se cuit comme un riz complet, idéal pour les salades composées, les plats chauds, les mijotés ou les sautés. Son goût généreux et légèrement sucré apporte une touche gourmande unique. Il peut aussi être moulu pour obtenir une farine de Kamut®, parfaite pour réaliser des pains rustiques, des pâtes maison, des biscuits ou des pâtisseries originales. Sa capacité à offrir une texture dense et moelleuse en fait un choix apprécié par les artisans du goût comme par les amateurs de cuisine maison.

Le Khorasan Kamut® Bio FR-BIO-01 1 kg* s’inscrit dans une démarche de qualité et de transparence. La certification biologique garantit une culture sans pesticides chimiques de synthèse et dans le respect des sols. La filière Kamut® veille quant à elle à conserver l’intégrité, la pureté et l’authenticité de ce blé ancien, afin de proposer un produit cohérent, fiable et savoureux.

Ce format pratique de 1 kg est idéal pour une utilisation régulière en cuisine, permettant d’explorer pleinement les possibilités culinaires de cette céréale ancestrale. Que ce soit pour enrichir votre alimentation quotidienne, varier vos recettes ou redécouvrir le plaisir d’ingrédients naturels, le Khorasan Kamut® Bio est un choix de qualité supérieure.

Avec son goût unique, sa valeur nutritionnelle remarquable et son mode de culture respectueux de la planète, le Khorasan Kamut® Bio FR-BIO-01 1 kg* s’impose comme un incontournable pour celles et ceux qui recherchent une céréale authentique, savoureuse et issue d’une filière durable.

Poids

0.50kg, 1kg

Tranché

Non, Oui

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